童年山野的食物

拔子

　　番石榴，我们老家叫做“拔子”。这个算是水果了，叫不上野果子，因为拔子树多是人家种的。除了自己家的，去别人家的拔子树都是偷偷摸摸地去摘，生怕给主人家发现。我们老家的拔子树都是土生的品种，不像现在台湾品种的那么大个。拔子大致也是夏末成熟的，那时刚好是上季水稻收割、下季水稻插秧的农忙时节。但那时我们不会等拔子完全成熟的，刚刚有点咬得动了，就会给摘下来吃掉。怎样辨别咬不咬得动？最好的办法就是用指甲刺，刺得进去的就可以摘了。所以树上的拔子身上都是刺痕累累的。

　　现在发现拔子生长的规律也变了，似乎一年可以结好几趟。而果子的味道，也大不如从前了。

 

（番石榴，图片来源于网上）