惠州特产
惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产，历史悠久，是岭南3大名菜之一，有“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”的美誉，菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，菜色金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热。
罗浮山酥醪菜
罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜，又名仙人菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村土质肥沃，气候独特、水源无污染，加上酥醪村人制作干菜的独特手法，所以酥醪菜味美、纤维质少，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。
东江糯米酒
东江糯米酒是惠州的驰名传统特产。由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖。
