四、八月十五中秋节
过了七月十四，至八月十五，又到了一个风格迥然不同的节日——中秋节。中秋节素以相互祝福、喜庆团圆为主要特征，故历来被称之为“中秋佳节”。
中秋节的来源不甚明确，但远在周朝，就有帝王春天祭日、秋天祭月的礼制，并出现“中秋”一词。到了唐代，民间已出先登台观月、泛舟赏月、饮酒对月等活动。宋太祖时，朝廷正式定八月十五为中秋节。 中秋节又作“仲秋节”，是“居秋季之中”之义。这时，因月色明亮，倍于常时，所以又称之为“月夕”。故传统中秋节均失意拜月（祭月）和赏月为主要习俗的。中秋节又叫“团圆节”，时家家喜庆团圆，相互庆贺，吃团圆饼（吃月饼），形成了一种合家喜庆团圆的氛围。
惠州民间过中秋节有几个习俗：合家团圆、拜月赏月、吃月饼、扎灯笼和玩灯笼，此外，还有在中秋节之夜驳歌和点孔明灯等娱乐活动。
（一）团圆、拜月、赏月
惠州民间过中秋节是仅次于春节的一个大型欢庆节日。七月十月四过后，人们便准备过八月十五的物品，安排好工作，以便中秋之际和家人团聚。按惠州习惯，月饼之外，还常有一种用白糖糯米粉做成的白饼，谓“月光饼”，这是惠州民间拜月光的专用品。此外，就是瓜果类，主要物产有风栗（板栗）、菱角、青榄、红柿、芋头、柚子六大件，这是惠州地方特产，是八月十五拜月光不可缺一之物。此外，香蕉、菠萝、花生等，也都是人们常用以祭拜月光的物品。
是日，一般晚餐合家团聚吃团圆餐，然后月出之时，在户外摆上上列的祭物供品，点香焚烛祭拜月亮，拜毕，或合家在月光下品食瓜果，或去参加公众性的娱乐活动。旧俗中，拜月光者多为女性，且有卜巧之习，此俗光绪《惠州府志》有记：“中秋，士民具酒馔会亲朋，荐新芋，妇女则拜月卜祥兆。”不过“卜祥兆”一俗现已不复存在了 宋拜月赏月之习有着十分悠久的历史，《礼记》云：“天子春朝日，秋夕月，朝日以朝，夕月以夕。”里面说的“夕月”就是拜月的意思。可见，拜月赏月是早在中秋节之前就已有了的民间习俗。宋《东京梦华录》说中秋夜，“贵家结锦台榭，民间争占酒楼观月”。宋代以后，拜月赏月之习在民间甚为普遍，而且在诗词中多有反映，文人们常以“婵娟”、“月圆”等寓意团圆、美好。在人们盛传的“嫦娥奔月”的故事中，首次把月亮当作嫦娥，人们希望嫦娥能与地上的丈夫后羿团圆，每到中秋月圆之时，便于月下度中秋，陪伴月中嫦娥，这就逐渐形成了人们的中秋团圆之习，亦有了“团圆节“的称谓。明清时，中秋团圆拜月之俗更明确,明《帝京景物略》记云：“八月十五祭祀 ，其祭果必圆。”《熙朝乐事》亦说：“八月报十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”
（二）点孔明灯
点孔明灯惠州民间传统的中秋节活动家之一，在精于竹器制作、扎纸的桥东一带较为盛行。
孔明灯相传为三国时期蜀丞相诸葛亮所创造，故谓 “孔明灯” 。点孔明灯之习，在国內很多地方都有，省内则在梅县客家地区较为流行，除此外就是惠州。
惠州制作的孔明灯原料为纸上（或布）、竹等。先用竹子扎制成高四五米，直径2米的圆筒，顶尖，之后用纸或布糊好，只留空底层。再在底部置一燃料器，或放油纸燃烧，以“热气球”升空的确同样原理使之升空。点燃以绳所作的定时引线。孔明灯升空不多时，鞭炮便在空中炮响。
此习建国初尚有流行，以后为防火把灾，被命令禁止。
