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罗阳街头角粽香

https://city.xizi.com   2009-06-01 15:02:03   东莞日报    作者:宇芝   

 

  “渚闹渔歌响,风和角粽香”。端午前夕的博罗罗阳街头,充满了节日气氛,到处可以看到热热闹闹的裹粽子的场面。与扒龙舟是男人的“专利”异曲同工的是,裹粽子那绝对是娘子军的“绝活”:去皮的绿豆、金黄的虾仁、橙红的咸蛋黄,再加上一块扣肉大小的五花腩肉,辅以早就浸泡好并加了少许花生油的纯糯米,巧手翻转大山里采来的绿得流油的粽叶,将上述的“内容”尽裹其中,再用咸草一扎,转眼间一只矩形状的“山”形五角粽即告完成。直看得一旁“观战”的粉丝们兴致盎然。

  有道是“临渊慕鱼不如退而结网”,眼瞅着巧手师傅就像变魔术般地将一大堆配料飞快地变成一只只粽子,围观的人群也跃跃欲试。你看,拿上几块粽叶,比比划划的她们,是多么地聚精会神。

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