从惠州美食节透析国人的消费盲点

　　惠州所创办的三界美食嘉年华活动，我每次都有亲临现场，品偿和感受其节日气氛，前两界是五一节，这一界移到了国庆，但是不论移到什么季节，什么时间开办，其性质，效果，结果都差不多一样。

　　纵观三界美食节的情况，有一个综合点，千篇一律，每年都差不多，没有什么新鲜的特色，除了羊肉串就是烧鸡，要不就是玉米红薯和肉丸，还有椰子汁，连着三条街都是差不多的，其实这些所谓的特色美食在惠州随便什么地方，任何时间都买得到，并不具备应有的特色，说白了，就只是把平时街边卖羊肉串的，卖红薯，卖玉米的那些个小贩聚集在一起经营罢了，

　　再看看各食客们的反应，问十个，有九个九都摇头，好象钱化的一脸的无辜，浅浅的调查了一下，消费者不满意的原因大至有两点，一是太贵，这些平时只买三五元的食品，换到这个地方就翻几倍的价格；二是物不副实，一个小小的烤鸡，外三层，内三层的包装纸打开后，里面的鸡只有把掌大，除了售价却比超市里的烧鸡贵很多外，入口味如嚼蜡，实在偿不出什么鲜美的滋味

　　很确切的讲，在此我一直不明白惠州的人民是不是对美食特色这一类的概念比较陌生，还是惠州的饮食文化发展的水平实在太浅，大家的口味品味太低的原由，造就这么盛大的佳节如此的名不副实，这样的所谓“特色美食”竟然可以把惠州的食客哄的纷至沓来！且爽手出资！即便是惠州人的饮食文化太浅，没有人真正的见过特色美食，那么在奥运会开始前，北京城就曾设立了一条美食街，而且在电视上大作宣传，每一样的美食进行详细的介绍，从选料到加工，到成品；而且千百种美食没有重复，简直是五花八门，让人应接不暇，当然也许惠州人民没有留意过这套节目，那也难怪。

　　我十分不能理解的是，中国消费者的消费盲点，采访中，几乎所有的食客都摇头说不好吃，但说归说，人还是照样要来参加，要来消费，不好吃，偏要吃，并没有人勉强和支持，很自觉，很主动，拿我认识的几位熟人来说吧，他们每界的美食节必到场，必要消费几百几十，但每次都是摇头说失望，屡屡发誓下界再也不来，但只是说归说。

　　跟潮流，凑热闹，这是中国人的基本特点，中国的大款世界排名不多，也就是中国的有钱人同世界发达国家相比少的可怜，可是有趣的是，据某项数据显示，中国竟是世界上最高档的豪华轿车，最先进的手机，以及许多名牌消费者之首，别说我们国人觉得不可思义，连西欧发达国家的人都惊异于中国人的消费水准高超。其实道理很简单，就是国人的虚荣心太膨胀，攀比心太强，好打肿脸充胖子，在乎表面的虚装，为了满足虚荣心，绝不思虑做些实际有意义的准备。中国的富人中有几个能象李嘉诚先生哪样实在，身价上亿，三餐却和普通人家的饮食差不多，从不随便奢侈浪费，象李嘉诚先生那样的节俭节约，可偏偏会有人给他套用另外一些评论，嘲弄式的说对方是个守财奴，这么多钱省着干吗！人云亦云，国人的概念真是离谱！

　　所谓的国人消费盲点，就诸如惠州的美食节，就是很典型的例子，展现的就是盲目消费，很简单，几乎所有的食客都说贵，说不好吃，却还是乐此不疲的往返其中，化了钱再顺便骂骂人。