为弘扬东江文化，继续挖掘东江更地道的民间美食，5月1日至31日，康帝国际酒店将在玉阙宫中餐厅隆重举办第四届“东江文化美食节”。
据了解，本次东江文化美食节区别以往的做法，引进惠州各地的本土最佳菜源，由本地厨师娴熟的东江传统烹饪手法烹饪，将为广大宾朋演绎一场东江美食盛宴。除东江盐焗鸡、西湖东坡肉、东江大酥丸、东江酿豆腐等一系列传统名菜和东江河鲜菜式外，白切龙门胡须鸡、酥醪菜干鹅、高汤什菌平陵肉丸、南昆山草包豆腐、龙门稻香肉一系列新挖掘的本土珍馐也将带给中外宾客。
此外，活动还将展出最具有东江文化特色的农家风情展品和颇具古朴纯风的龙门农民画，其中奔驰的马车、喜气盎然的轿子、农家石磨、风车、等一系列展品吸引了游客的眼球。据了解，五一黄金周期间和5月的周末，还将上演现场的炒米饼制作，农编织器，作农民画等的农家风情表演。
据康帝国际酒店负责人介绍，康帝国际酒店东江文化美食节自06年推出以来，深受市旅游局、市民、游客的厚爱与支持，已持续成功举办了3届，获得社会各界的好评。此次美食节将开展更丰富的活动回馈顾客，在东江文化美食节期间，顾客既可享受东江美食盛宴，还可参与“康帝杯”摄影邀请赛，拍摄惠州东江特有的风俗民情照片赢大奖。
