在仲恺供电局惠环供电所营业所电磁厨房体验区，一众设计精美、工艺精良的电磁厨具产品陈列其中，吸引了不少居民参观，在这里可以详细了解电磁加热原理，通过电磁炉灶电能计量可视化数据，直观地感受传统煤气和电磁炉灶的对比情况，见识到原来炒菜也可以很“清爽”。
电磁厨具推广是落实电能替代战略的重要举措之一，清洁化能源的消费方式有利于减少大气污染，对于倡导低碳生活和保护环境具有重要意义。据悉，电磁节能炉灶作为“绿色厨房文化”的新兴产品，热效率能够达到95%，无明火、无烟尘，对周围环境不产生热辐射，没有传统炉具的诸多污染问题，和传统厨具相比，电磁炉灶节能且年碳排放量降低45%以上，环境效益显著。
“电磁厨房是新兴产业，居民对此了解并不多，同时仍抱有用明火烹制饭菜更具烟火气的想法，因此大都不愿选择电磁厨房。”惠城供电局相关负责人介绍，为此，惠城局通过在汝湖供电所和步行街营业所打造电磁厨房体验区，让居民了解电磁厨房，体验电磁厨房，从而更了解电磁厨房的安全、清洁优势，打破居民“烟火气”饭菜的认知局限。
