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伤不起:当CBD遭遇“午餐烦”

https://city.xizi.com   2011-08-09 08:57:40   西子湖畔    作者:琴什   

  文/琴什

  CBD是“中央商务区”的英文简称,是城市经济发展的中枢地带,集金融、贸易、服务、展览、咨询等产业于一体,通常是一个城市的经济、金融、科技以及文化中心。世界上比较有代表性的CBD是伦敦的金融城、纽约的曼哈顿、东京的新宿、香港的中环等,广州的CBD是珠江新城,上海的CBD是浦东,北京的CBD是长安街一带,深圳的CBD比较有争议,罗湖和福田不相上下,要我看,就定为深南大道一带吧。

  咱们的惠州也有CBD,在江北,比较常见的说法是,江北三新南路以南、惠州大道以西和东江包围的这一块区域。近几年,惠州CBD的一座座写字楼如雨后春笋般拔地而起,各种生活、市政配套设施也逐渐完善,CBD的雏形已经显现。随着华贸中心、佳兆业中心等城市综合体的呈现,惠州CBD必将走向更加耀眼的明天。

  但是,无论哪个城市的CBD都面临一个很严重的“生态”问题,那就是白领们用餐难。拿广州珠江新城为例,白领们解决午餐主要有三种方式:一是自带便当,二是叫快餐,三是下馆子。

  自带便当需要时间准备,广州白领平均每天花在路上的时间约1小时,如果8:30上班,那么一般是7:30出门,为预防塞车等突发情况,一般都会在7:30之前出门,也就是7:00之前必须起床。如果还得准备中午的便当,就得6:30之前起床,这对夜生活丰富的广州来说,特别是对于男白领来说,难过登天吧。那么,只能晚上准备好第二天中午的便当了。可是又面临一个健康问题,有专家已经表示了,存放时间过长的饭菜容易生产有毒物质,对身体非常不利。如果经常食用这种饭菜,轻的容易得肠胃病,重的可以致癌。

  叫快餐是大多数白领解决午餐的惯用方式,而且周边很多快餐店都会到各个写字楼派发“菜单”,由于竞争激烈,大多打起价格战和实惠战。但是,中国“四大油企”之一的“中地沟油”充斥着大小餐馆的今天,到底还有多少人对外面的快餐乐此不彼?我相信很多白领仍然会坚持叫快餐,因为工作繁忙和午休时间少,快餐是巨方便的午餐,何乐不为?当然,也有一些白领叫“M记”、“K记”、“P记”等洋快餐,价格也不高,但是,长期食用这种洋快餐,对身体造成的危害会低于“中地沟油”吗?呃呃!

  最后一种情况就是下馆子了,一些白领既不想自带便当,也不想叫快餐,于是想到下馆子“拼餐”,平均下来,和叫快餐的成本不相上下,敢情值!但是下馆子也面临几个问题,首当其冲的是时间,一般午休时间是两个半小时,极少部分公司的午休时间是三小时。由于馆子一般不在楼下,即便是楼下,天天吃也会腻,那么就需要花在路上的时间,下到馆子还要等上菜,上完菜还得慢慢吃,吃完再返回公司,可想而知剩下真正午休的时间有多少?如果天气再热些,出去一趟就满身臭汗回来,那岂是相当“值”啊!另外,其实有些馆子也不“干净”,“中地沟油”横行的今天,十有八九会中招,和叫快餐几乎没啥区别。最近“味千”不也出事了吗?

  那么,白领午餐样样都涉险的今天,难道就没有安全健康的解决方案吗?我想,有是有,但必须有政府的参与,有广大企业和物业的配合。比如,有些大厦里面设有饭堂,这样,同一栋大厦的企业就可以“搭伙”,只需按人头支付用餐费用就行了,健康方便。如果每栋写字楼都设有饭堂,或者每几栋相邻的写字楼设一个饭堂,白领用餐的难题不就解决了吗?方法有很多,关键看政府的决心和有关方面的积极探索。

  CBD并不是引进几间银行建几栋写字楼就完了,CBD要发展,就必须把相关的配套设施完善好,让白领工作用心、吃饭放心、生活安心,形成一个健康可持续的“CBD生态圈”。惠州的CBD正处于发展的起步期,更应该用心地规划,科学合理地划分各个功能区,大到一片区域,小到一栋写字楼。白领用餐难只是中国各大城市CBD发展的一个小缩影,我想,盘活一个CBD,绝不是解决白领用餐难那么简单。(琴什)

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