iTunes9显然是这次发布会的重点，它有一项新功能“genius mixes”，允许用户搜索音乐库并找到曲风相似的音乐进行组合，当然这一过程是完全自动化的。同时它还支持音乐混音，让你像DJ一样尽情享受音乐的无限魅力。
苹果iPhone OS 3.1的变化主要有，新系统新增了蓝牙语音控制功能，用户可以通过蓝牙耳机对 iPhone 3GS 进行语音控制，例如拨打电话，播放音乐，控制iPod音乐等，从此解放双手。新系统允许用户在编辑视频的时候先选择“Save a Copy”以保存备份原视频，之后再进行剪切编辑。这样就可以避免原文件受到破坏。此外，关于视频编辑方面，对于开发者而言，新发布的视频编辑控制器(Video Editor Controller)应用程序接口，允许第三方开发者调用已拍摄的视频，或者对其进行编辑。并且视频拍摄 API 允许第三方应用使用iPhone 3GS 的视频拍摄功能。
iPhone OS 3.1新系统已经默认激活了彩信功能。比较有意思的是，在当用户拖动桌面图标的时候iPhone机身会振动。最后一点也是让人激动的改进是，iPhone OS 3.1在原来的基础上进一步缩短开机和运行程序的时间。通过我们的测试，iPhone的开机时间只需要20秒左右，比上一代快了一倍。而这次新系统将再一次提速让人暗暗称奇。
新的固件还有一个比较实用的功能，它就是支持通过MobileMe输入密码来远程锁定手机，对于忘带手机或者遗失手机的用户来说，这一功能可以及时保护手机的内容不被泄露。除此之外，该固件还在Safari浏览器中加入了防钓鱼警告功能，在一定程度上保护了用户手机上网的安全性。目前iPhone用户可以免费升级到OS3.1版本。
iPhone 3.1更新列表：
1、支持iTunes 9新功能
2、直接在手机/掌机中兑换iTunes礼品卡、礼品代码和认证码
3、在App Store和iTunes Store中显示帐户余额
4、将邮件和彩信中的视频保存到Camera Roll
5、可通过MobileMe输入密码远程锁定手机.
6、在拨号键盘中粘贴电话号码.
7、在iPhone 3GS上可以设置使用Home键开启残疾人辅助功能
8、Safari浏览器加入防钓鱼警告功能.
9、改进Exchange日历同步和邀请函处理功能.
10、修正导致程序图标显示不正常的问题.
11、蓝牙语音控制，可通过蓝牙耳机对 iPhone 3Gs 进行语音控制
12、保存视频备份功能，编辑视频前可以先保存备份原视频
13、更新视频编辑控制器应用程序接口，允许允许第三方开发者调用或编辑已拍摄的视频
14、移动桌面图标时iPhone会震动
15、升级基带(baseband)为5.08.01版本
16、改进了OpenGL (开放图形库)和 Quartz 图形数据库
17、提升iPhone启动，运行程序速度
18、彩信功能已经默认激活
