7月19日上午，惠州市食品安全委员会在惠州市会展中心举办2018年食品安全宣传周启暨创建省级食品安全示范城市宣传活动启动仪式。市直有关部门负责同志，惠城区人民政府领导，市、区食品安全监管部门的执法人员，食品行业相关协会、食品企业代表、以及新闻媒体参加了启动仪式。今年食品安全宣传周活动的主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”。
仪式由市食安办常务副主任、市食品药品监管局局长赖蓉同志主持。她首先对2018年全市食品安全宣传周暨创建省级食品安全示范城市宣传活动进行了总体部署，并对今年的宣传周活动做了具体要求。
随后，副市长刘小军同志对启动仪式致辞，并宣布2018年全市食品安全宣传周启动。他强调：各级党委政府要以习近平总书记关于食品安全的战略思想和党中央国务院关于食品安全的重大决策部署为指导，不断增强责任意识。食品行业市场主体及从业人员要崇尚道德诚信，树立尚德守法意识，增强企业主体责任意识，积极弘扬我国食品产业的诚信文化、发展故事和工匠精神。社会各界要积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高维权能力和科学素养。全市要以创建省级食品安全示范城市为契机，强化宣传推广，进一步提升我市食品安全水平，让老百姓拥有更多的幸福感和满足感。
启动仪式结束后，现场进行了丰富多彩的食品安全知识宣传活动。有关部门、食品安全有关行业协会、食品安全专家采取开设咨询台、开辟媒体专栏、发放宣传材料、悬挂宣传标语等方式，现场接受市民咨询。
