8月2日,2014年惠州茶文化节重头戏,西子湖畔第五届斗茶活动在市区会展中心中心厅隆重举行。来自惠州各地及外地的53家茶商组织各自献出所藏名茶,以外形、香气、汤色、滋味、叶底为标准经过集体品评,以俱备上乘者斗出金、银、铜奖。同时,斗茶现场还进行了募集爱心物品“公益拍卖”,在场人士争相竞买斗出的获奖茶,拍卖所得爱心款共12600元,专项用于西子湖畔十二周年公益助学项目。
经过一番评比,田螺坑生态茶园专业合作社获柏塘山茶(单位组)组别一等奖,罗浮春云雾茶专业合作社获二等奖,鸭田村香山茶专业合作社获三等奖;钟祥添获柏塘山茶(个人组)组别一等奖,何辉灵获二等奖,张文忠获三等奖;田牌农副产品专业合作社、惠州市宝溪口茶叶有限公司获惠州特色茶组别金奖,王氏生态茶园专业合作社、福波生态茶园专业合作社获银奖,钟振东、李勇明获铜奖。
本届斗茶活动在惠州市农学会指导下,西子湖畔xizi.com全程主办,由惠州市优茶集茶叶审评中心组织具有专业经验及通过系统培训的评茶员组成评委小组,按既定方法进行分组密码审评,并邀请茶企代表参与监评。斗茶茶叶范围涵盖惠州地区常规炒青绿茶、惠州特有的仙人茶、紫芽茶、宝口炒茶等特色茶种。评分以茶叶外形占10%、香气占25%、汤色占15%、滋味占40%、叶底占10%的比例进行评比。
据了解,斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”,有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。说起茶文化,老一辈惠州人总会提起斗茶的民间风俗,脑海里记起苏东坡“岭外惟惠人喜斗茶”的记述。从宋代盛行至新中国成立初期遥遥数百年,惠州人将斗茶演绎成最朴实、最普通、最多人参加的民俗趣事。
截止2014年,西子湖畔共举办了五届斗茶活动,作为惠州茶人茶友一个沟通、交流、分享的平台,该项活动以组织专业、公开、严密,获得了参赛者与行业人士的认可。所获奖单位取得了更高的知名度,乘风发力,得到了很好的推广发展。