可使面食有筋道更爽口，人体摄入过量会引发蓄积性中毒
新快报讯 记者 陈荣炎 通讯员 黄建烈 孙楠 报道 添加了硼砂的云吞有筋道更爽口，却是有毒有害食品，街坊要留心了！昨日上午，一宗生产、销售毒云吞案在佛山市三水区法院公开开庭审理，被告人罗某当庭认罪悔过。
记者从庭上获悉，罗某原是佛山三水大塘镇一家小食店店主，主要经营云吞、面、粉等食品。2011年开始，罗某在制作云吞、面条的过程中添加硼砂，以使云吞、面条变得更有筋道，达到招揽顾客的目的。今年8月，当地市场监管部门对罗某小食店中的云吞皮进行抽样检查。经鉴定，罗某的云吞皮具有硼砂成分。其间，执法人员在罗某小食店内的加工房查获了1.5斤的硼砂。
9月10日，佛山市三水区市场监管局以罗某涉嫌构成生产、销售有毒有害食品罪为由，将案件移交公安机关处理。同日，公安机关即对罗某进行了审查。11月18日，检察机关向法院提起公诉，指控罗某在生产、销售食品中掺入有毒、有害的非食品原料，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。
法庭上，罗某对自己的罪行供认不讳，表示愿意接受法律的惩处。法院表示，将择日对该案进行宣判。
根据相关法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
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硼砂有毒 禁在食品中添加
据了解，硼砂是一种化工原料，一般被用作消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水和肥皂的添加剂，或者是用作陶瓷的釉料、玻璃原料等。
硼砂对人体健康危害很大，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，引发急性中毒。人体若摄入过多的硼砂，还会引发多脏器的蓄积性中毒。
根据我国《食品安全法》规定，硼砂属于有毒、有害物质，禁止在食品中添加。
